Risotto au curry et son escalope de dinde
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Plat simple où chaque ingrédient peut être remplacé! Du boeuf ou du poulet à la place de la dinde et des courgettes/poireaux/carottes à la place du poivron! Régalez-vous! Cette recette a été réalisée avec l’association Clubhouse France. Pour plus d’informations, rdv sur notre site internet à la page «NOTRE ENGAGEMENT».
Auteur: Lucie
Pour: 2
Ingredients:
- 100g de riz pour risotto
- 1 escalopes de dinde
- 1 poivron
- ½ cube de bouillon de volaille
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- sel poivre
- du persil
Préparation:
- Dans ½L litre d’eau, diluer le cube de bouillon.
- Couper l'oignons en lamelles et l’ail en tout petits morceaux.
- Laver et couper le poivron en dés.
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon, l’ail et le poivron sur une dieticook platine (feuille de cuisson pour la poêle).
- Puis y ajouter le riz. Dès qu’il est translucide, ajouter un peu de bouillon à hauteur.
- Dès que le bouillon a été absorbée, renouveler l’opération jusqu’à obtenir la consistance qui vous plaise sur le risotto.
- Sur la Dieticook platine, déposer les escalopes de dinde (en morceaux) assaisonnées de sel, poivre et curry. Les faire dorer sans les cuire à coeur.
- Lorsque la cuisson du risotto approche à sa fin, déposer les escalope qui vont terminer de cuire.
- Une fois cuites, c'est prêt!
Pour en savoir plus sur la Dieticook® Platine, c’est par ici: http://www.dieticook.com/11-feuille-de-cuisson-poele.html
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je l’ai fait c’etait un vrai regal! merci pour cette bonne recette!
C’est plein de belles couleurs et ça a l’air très appétissant, merci pour cette recette Lucie!!!