Pancakes aux courgettes et allumettes de poulet |
Author: Lucie
Prep time: 10 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 20 mins
De délicieux pancakes salés pour changer! Ici la courgette et les allumettes de poulet ne sont qu'un exemple. Mettez y ce qui vous plaît! Pour une cuisson optimisée, attention toutefois à découper les aliments à incorporer en tout petits morceaux. Hacher s'il faut. Recette pour environ 12 pancakes, prévoir 2h de repos. Cette recette a été réalisée avec l’association Clubhouse France. Pour plus d’informations, rdv sur notre site internet à la page «NOTRE ENGAGEMENT».
- 15cl de lait
- 2 œufs et un blanc d’œuf
- 2 c. à soupe de beurre fondu
- 200g de farine fluide
- 2 c. à café de levure chimique
- 1 boîte d’allumettes de poulet de 150g
- 2 courgettes moyennes
- sel, poivre
- Mélanger les 2 œufs, le lait et le beurre fondu avec une pincée de sel.
- Puis incorporer la levure et la farine en même temps.
- Couvrir d’un torchon et laisser reposer 2h au frigo.
- Laver et éplucher les courgettes, puis les râper.
- Après le temps de repos requis, monter le blanc d’œuf restant en neige et l’incorporer à la préparation.
- Sur une poêle avec la Dieticook Platine, disposer des disques de pâte et faire dorer 1 minute de chaque côté (feu moyen)
Recipe by Dieticook - Le blog at https://blog.dieticook.com/pancakes-aux-courgettes-et-allumettes-de-poulet/
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