Filets de cabillaud, noix et gingembre
Author: Lucie
Prep time: 5 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 15 mins
Un mélange étonnant de la noix et du gingembre, de nouvelles saveurs ! De plus ce plat se prépare en 15 min seulement. N'hésitez pas à laisser vos commentaires. De mon côté, tout le monde est ravi ! :)
Ingredients:
  • 2 filets de cabillaud
  • 30g de gingembre
  • 1 gros oignon
  • 8 à 10 noix
  • 200g de riz
  • 300g d'épinard
  • huile de noix
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • persil
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Mettre à cuire le riz
  2. Préchauffer le four à 180°C
  3. Puis, couper les oignons en lamelles et le gingembre en très fins bâtonnets
  4. Broyer les noix en miettes
  5. Mettre les filets de cabillaud, l'oignon, les noix et le gingembre dans la Dieticook® Pochette (afin de cuire en papillote)
  6. Assaisonner de sel et de poivre, puis enfourner pour 10min
  7. Pendant ce temps, après avoir enlevé la queue et la nervure centrale, mettre les épinards dans une casserole à feux moyen avec une noix de beurre et du sel.
  8. Lorsque le riz et le poisson sont prêts, dresser les épinards sur le filet avec un c. à soupe de crème par dessus et un filet d'huile de noix. À table !
Recipe by Dieticook - Le blog at https://blog.dieticook.com/filets-de-cabillaud-noix-et-gingembre/