Moëlleux choco/café et poire fraîche
Cuisine: Français
Author: Lucie
Prep time: 10 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 30 mins
Extrêmement bonne, cette recette marie des saveurs complémentaires et audacieuses ! Simple et facile à réaliser, prévoir une heure de repos après cuisson. Cette recette a été réalisée avec l’association Clubhouse France. Pour plus d’informations, rdv sur notre site internet à la page « NOTRE ENGAGEMENT ».
Ingredients:
  • 140g de choco
  • 120g de beurre demi-sel
  • 170g de sucre
  • 2 c. à soupe de café moulu
  • 4 oeufs
  • 100g de farine
  • 3 à 5 poires
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Faire fondre le chocolat, le beurre et le café dans une casserole à feu doux.
  3. Ajouter le sucre, mélanger et retirer du feu.
  4. Incorporer un à un les oeufs, puis ajouter la farine.
  5. Verser la préparation dans un moule rond sur la Dieticook Cake Ronde et ajouter au-dessus 1 poire coupé en petits morceaux.
  6. Enfourner pendant 20min. À la sortie, laisser reposer 1heure.
  7. Dresser une part de fondant avec ¼ ou ½ poire fraîche par personne. Mmmmm !!!
Recipe by Dieticook - Le blog at https://blog.dieticook.com/fondant-chococafe-et-poire-fraiche/