Salade de pâtes estivale et express !
Cuisine: Pour les pressés le midi, cette recette est parfaite !
Author: Lucie
Prep time: 5 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 15 mins
pour 2 personnes
Ingredients:
  • 400g de pâtes (tout type sauf ficelles et rubans)
  • 150g d'allumettes
  • 1 demi courgette
  • 1 oignon rouge
  • 1 tomate
  • 1 cas d'huile olive
  • quelques câpres (facultatif)
  • poivre
Préparation:
  1. D'un côté, faire cuire vos pâtes normalement.
  2. De l'autre côté, faire sauter les allumettes et les oignons (lamelles ou dés) sur la feuille de cuisson à la poêle.
  3. Après 3 minutes, ajouter les courgettes (gros dés) pendant encore 2 minutes. Laissez de côté.
  4. Couper la tomate en dés et la mélanger au reste dans la poêle.
  5. Une fois les pâtes cuites, mélanger le tout avec 1 cas d'huile d'olive, quelques câpres et un peu de poivre. Bon appétit !
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