Salade de fruits aux amandes
Author: Lucie
Prep time: 25 mins
Cook time: 5 mins
Total time: 30 mins
Pour apporter douceur en hiver… Cette recette a été préparée avec l'Association Clubhouse France. Plus d'informations sur notre site internet à la page "NOTRE ENGAGEMENT".
Ingredients:
  • 1 Ananas bien mûr !
  • 1 Papaye (sinon 4 bananes)
  • 4 Oranges
  • 5 Kiwis
  • 300g de litchi
  • 125g Amandes entières NON GRILLÉES (sinon effilées NON GRILLÉES)
  • 1 pointe de cannelle ou de muscade (facultatif)
  • quelques tiges de basilic frais
Préparation:
  1. Sur la poêle, déposer une feuille Dieticook Platine et pour y faire torréfier les amandes : feu moyen-fort.
  2. Une fois dorées, les retirer du feu, les écraser légèrement et réserver.
  3. Puis : laver, éplucher et couper tous les fruits en morceaux !
  4. Pour les oranges, il faut réaliser des suprêmes en retirant aussi les membranes (la fine peau intérieure, demander à Lucie pour la technique).
  5. Mélanger tous les fruits et ajouter 1 pointe de cannelle ou de muscade (facultatif)
  6. Laver et hacher le basilic frais et l’ajouter au mélange de fruits, c’est terminé !
Recipe by Dieticook - Le blog at https://blog.dieticook.com/salade-de-fruits-exotiques-aux-amandes/