Pêches rôties parfumées à la menthe
Author: Lucie
Prep time: 10 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 20 mins
Frais, fondant et gourmand, ce dessert plein de couleurs ravira tous vos convives! Selon les saisons, n'hésitez pas à changer de parfum et de fruits! Cette recette a été réalisée avec l’association Clubhouse France. Pour plus d’informations, rdv sur notre site internet à la page «NOTRE ENGAGEMENT».
Ingredients:
  • 12 Pêches
  • 50g de sucre blond
  • 2 citrons jaunes
  • 10 c. à soupe de sirop d'agave ou de miel
  • 4 branches de menthe fraîche
  • 1L de glace vanille
Préparation:
  1. Laver et éplucher les pêches et les couper en 2
  2. Dans un saladier mélanger le sucre, le citron, les feuilles de menthe et le sirop d'agave (ou le miel). Y mettre les pêches et les enrober de ce mélange pendant 5min
  3. Dans une poêle sur la Dieticook Platine, faire rôtir les pêches à feu vif avec le jus rendu, et les faire caraméliser environ 5 à 10 minutes selon la maturité des pêches.
  4. Disposer les ½ pêches, 2 par assiettes, avec les feuilles de menthe (ciselées ou non) et une boule de glace vanille. C’est prêt !
Recipe by Dieticook - Le blog at https://blog.dieticook.com/peches-roties-parfumees-a-la-menthe/