Salade de pâtes estivale et express !
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
pour 2 personnes
Auteur: Lucie
Type de recette: Salade de pâtes estivale et express !
Cuisine: Pour les pressés le midi, cette recette est parfaite !
Pour: 2
Ingredients:
- 400g de pâtes (tout type sauf ficelles et rubans)
- 150g d'allumettes
- 1 demi courgette
- 1 oignon rouge
- 1 tomate
- 1 cas d'huile olive
- quelques câpres (facultatif)
- poivre
Préparation:
- D'un côté, faire cuire vos pâtes normalement.
- De l'autre côté, faire sauter les allumettes et les oignons (lamelles ou dés) sur la feuille de cuisson à la poêle.
- Après 3 minutes, ajouter les courgettes (gros dés) pendant encore 2 minutes. Laissez de côté.
- Couper la tomate en dés et la mélanger au reste dans la poêle.
- Une fois les pâtes cuites, mélanger le tout avec 1 cas d'huile d'olive, quelques câpres et un peu de poivre. Bon appétit !
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C’est simple et bon, j’ai juste remplacé le type de pâtes par des coquillette car c’est plus rapide encore! pratique pour mes midis tupperware^^
Merci pour cette recette qui a l’air goutue !!!!