La saison de la poire reprend ! Et pour fêter cela, quoi de plus gourmand qu’une bonne tarte poire/choco/amandes… miam il y a de quoi saliver 🙂
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Tarte aux poires, amandes et fond chocolat
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Lors de la découpe, la couche de chocolat cachée attise les papilles ! Réalisée avec l’association Clubhouse France. Pour plus d’informations, rdv sur notre site internet à la page «NOTRE ENGAGEMENT».
Auteur:
Pour: 8
Ingredients:
  • 1 pâte sablée
  • 100 g de chocolat noir
  • 2 c. à soupe de lait
  • 3 oeufs
  • 1 petit pot de crème fraîche (20 à 30cl)
  • 70 g de sucre
  • 1 grosse boîte de demi-poires ou 5 poires mûres
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Casser le chocolat en morceaux, puis ajouter le lait et faire fondre le mélange à la casserole (feu doux) ou au micro-ondes (faible puissance).
  3. Ajouter la moitié de la crème fraîche, mélanger et verser sur la pâte sablée.
  4. Éplucher et découper les poires en deux, en prenant le soin d’enlever pépins et tiges.
  5. Les déposer sur le nappage, face coupée en bas.
  6. À part, mélanger les oeufs, le sucre et le reste de crème fraîche, puis verser le tout sur la pâte.
  7. Enfourner pour 30 min, c’est prêt !

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Pour en savoir plus sur la Dieticook® Cake Ronde, c’est par ici: http://www.dieticook.com/10-feuille-de-cuisson-plat-a-tarte.html

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