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Risotto au curry et son escalope de dinde
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Plat simple où chaque ingrédient peut être remplacé! Du boeuf ou du poulet à la place de la dinde et des courgettes/poireaux/carottes à la place du poivron! Régalez-vous! Cette recette a été réalisée avec l’association Clubhouse France. Pour plus d’informations, rdv sur notre site internet à la page «NOTRE ENGAGEMENT».
Auteur:
Pour: 2
Ingredients:
  • 100g de riz pour risotto
  • 1 escalopes de dinde
  • 1 poivron
  • ½ cube de bouillon de volaille
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • sel poivre
  • du persil
Préparation:
  1. Dans ½L litre d’eau, diluer le cube de bouillon.
  2. Couper l'oignons en lamelles et l’ail en tout petits morceaux.
  3. Laver et couper le poivron en dés.
  4. Dans une poêle, faire revenir l'oignon, l’ail et le poivron sur une dieticook platine (feuille de cuisson pour la poêle).
  5. Puis y ajouter le riz. Dès qu’il est translucide, ajouter un peu de bouillon à hauteur.
  6. Dès que le bouillon a été absorbée, renouveler l’opération jusqu’à obtenir la consistance qui vous plaise sur le risotto.
  7. Sur la Dieticook platine, déposer les escalopes de dinde (en morceaux) assaisonnées de sel, poivre et curry. Les faire dorer sans les cuire à coeur.
  8. Lorsque la cuisson du risotto approche à sa fin, déposer les escalope qui vont terminer de cuire.
  9. Une fois cuites, c'est prêt!

 

Pour en savoir plus sur la Dieticook® Platine, c’est par ici: http://www.dieticook.com/11-feuille-de-cuisson-poele.html
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2 réponses à Risotto au curry et son escalope de dinde

  1. jenna legrand dit :

    je l’ai fait c’etait un vrai regal! merci pour cette bonne recette!

  2. Anne-Charlotte66 dit :

    C’est plein de belles couleurs et ça a l’air très appétissant, merci pour cette recette Lucie!!!