Poêlée de clémentines caramel, gingembre et menthe fraîche - Dieticook - Le blog

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Poêlée de clémentines caramel, gingembre et menthe fraîche
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Originale et pleine de saveurs, ce dessert étonnera vos invités avec sa gourmande légèreté! Cette recette a été réalisée avec l’association Clubhouse France. Pour plus d’informations, rdv sur notre site internet à la page «NOTRE ENGAGEMENT».
Auteur:
Pour: 4
Ingredients:
  • 5 clémentines
  • 1 petit morceau de gingembre (20g)
  • 100g de sucre de canne blond
  • 5cl de crème liquide
  • 1 boite de glace chocolat
  • de la menthe fraîche
Préparation:
  1. Eplucher et hacher le gingembre très finement.
  2. Zester quelques clémentines, puis les éplucher et séparer tous les quartiers
  3. Sur une poêle avec la Dieticook Platine, verser le sucre de canne avec le gingembre haché et la crème. Remuer et laisser infuser pendant 3 à 5minutes.
  4. Retirer la poêle du feu et ajouter les quartiers de clémentine afin de les enrober.
  5. Ajouter à la fin la menthe hachée et les zestes de clémentines.
  6. Servir avec la glace au chocolat, c’est prêt!

 

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Pour en savoir plus sur la Dieticook® Platine, c’est par ici: http://www.dieticook.com/11-feuille-de-cuisson-poele.html

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