Filet de panga doré sur une rivière de riz
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Très facile. Vous pouvez utiliser n’importe quel autre filet de poisson !
Auteur:
Type de recette: Plat
Pour: 2
Ingredients:
  • 2 filets de panga
  • 200g de riz basmati
  • quelques brins de ciboulette
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
Préparation:
  1. ébouillanter un certain volume d’eau pour y faire cuire le riz
  2. saler et poivrer le poisson sur les 2 faces
  3. sur une poêle à feu moyen, déposer la dieticook platine et par dessus les filets de panga (inutile de mettre de l’huile ou du beurre, les filets vont dorer)
  4. Un fois le riz cuit, en dresser une portion de la forme du filet de poisson. Déposer sur le riz le filet de poisson.
  5. Badigeonner chaque filet d'une c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter la ciboulette ciselée, c’est prêt !

 

 

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