plat_pres_600

Emincé de poulet, poireaux et purée de panais
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Réalisée avec l’association Clubhouse France. Pour plus d’informations, rdv sur notre site internet à la page «NOTRE ENGAGEMENT».
Auteur:
Type de recette: Plat
Cuisine: Français
Pour: 10
Ingredients:
  • 6 blancs de poulet
  • 3 poireaux
  • 700g de panais
  • 700g de pommes de terre (pour purée)
  • un verre de lait
  • une noix de beurre
  • une gousse d’ail
  • un peu de thym
  • sel, poivre
  • Dieticook Platine
Préparation:
  1. Commencer par mettre les pommes de terre à cuire dans un grand volume d’eau.
  2. Faire de même avec les panais épluchés et coupés en morceaux grossiers.
  3. Découper les blancs de poulet en morceaux réguliers et les faire sauter sur une poêle munie d’une Dieticook Platine (feuille de cuisson évitant de mettre de matière grasse).
  4. Laver et couper les poireaux en morceaux et les ajouter à la poêlée de poulet.
  5. Assaisonner avec sel, poivre, thym et ail et remuer régulièrement (feu moyen).
  6. Une fois les pommes de terre (épluchées) et les panais cuits, les écraser et y ajouter sel, beurre et lait jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
  7. Une fois le poulet bien cuit, dresser avec une portion de purée, bon appétit !

 

plat_prep_600

Pour en savoir plus sur la Dieticook® Platine, c’est par ici: http://www.dieticook.com/11-feuille-de-cuisson-poele.html

Capture d’écran 2014-10-20 à 19.50.21

 

banniere_partenariat_clubhouse

 

Comments are closed.