Cake fondant aux baies de Goji
Cuisine: Saine et nutritive
Author: Lucie
Prep time: 5 mins
Cook time: 25 mins
Total time: 30 mins
Les baies de Goji sont hyper riches en antioxydant et en caroténoïdes. Le Goji améliore la santé des yeux, des gencives, des cheveux, augmente la mémoire, la force musculaire, calme la nervosité et protège contre les maladies du foie. À ce que l’on dit, le Goji rend l’esprit clair et accroît la gaieté !
Ingredients:
  • 3 oeufs
  • 100 g de baies de Goji
  • 150 g de sucre
  • 180 g de beurre demi-sel
  • 180 g de farine
  • 100 g de poudre d'amande
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Blanchir les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
  3. Incorporer le beurre fondu, la poudre d'amande, puis la farine et la levure ensemble.
  4. Ajouter enfin les baies de Goji et mélanger (surtout ne pas parsemer le dessus du cake avec les baies car celles-ci deviendraient amères après cuisson).
  5. Faire couler la préparation dans un moule rectangulaire à l'aide d'une Dieticook Cake (inutile de beurrer le moule).
  6. Enfourner pendant 25 minutes.
Recipe by Dieticook - Le blog at http://blog.dieticook.com/cake-fondant-aux-baies-de-goji-antioxydant/