Salade de mâche, ail, noix, betteraves
Author: Lucie
Prep time: 10 mins
Total time: 10 mins
Cette recette a été préparée avec l'Association Clubhouse France. Plus d'informations sur notre site internet www.dieticook.com à la page "NOTRE ENGAGEMENT".
Ingredients:
  • 2 paquets de mâche
  • 1 paquet de betterave cuite (environ 500 g)
  • 2 gousses d’ail
  • 1 petit paquet de noix
  • vinaigre
  • huile d’olive ou neutre (colza/tournesol)
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Rincer si besoin la mâche et l’essorer.
  2. Couper les betteraves en petits dés.
  3. Hacher l’ail à l’aide d’un presse ail
  4. Broyer les noix en morceaux (pas en miettes)
  5. À part, préparer la vinaigrette en mélangeant sel/poivre, huile, vinaigre et ail.
  6. Servir un lit de mâche avec quelques dés de betteraves, de la noix et un filet de vinaigrette.
Recipe by Dieticook - Le blog at http://blog.dieticook.com/salade-de-mache-ail-noix-betteraves/