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Cake aux pralins maison (facile)
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Réalisée avec l’association Clubhouse France. Pour plus d’informations, rdv sur notre site internet à la page «NOTRE ENGAGEMENT».
Auteur:
Type de recette: Dessert
Cuisine: Français
Pour: 8
Ingredients:
  • 2 œufs
  • 160g sucre + 150g pour confectionner le pralin
  • 1 yaourt nature
  • 150g de farine
  • ⅓ de sachet de levure
  • 10cl d’huile neutre (colza ou tournesol)
  • 50g de noisettes
  • 50g d'amandes effilées
  • du sel
  • Dieticook Platine
  • Dieticook Cake
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, battre les œufs et le sucre puis ajouter le yaourt.
  3. Ajouter en même temps farine et levure, bien mélanger et incorporer l’huile petit à petit.
  4. À la poêle sur la Dieticook Platine, faire caraméliser les 150g de sucre à feu vif.
  5. Ajouter les noisettes et les amandes avec une pincée de sel, et remuer sans arrêt jusqu'à ce que ce soit bien recouvert par le sucre. Puis, retirer du feu: le pralin est prêt!
  6. On le verse à la préparation dans un moule à cake revêtu d’une Dieticook Cake (=feuille de cuisson qui évite de beurrer le moule et qui permettra de démouler le cake très facilement une fois cuit).
  7. Enfin on enfourne entre 35 à 45 min selon le moelleux désiré! Petite astuce, si vous désirez un cake moëlleux… Plantez la lame d'un couteau dans le cake, il faut qu"elle ressorte avec un petit peu de pâte crue. Si c'est le cas, sortez le cake et laissez le cuire de façon intrinsèque avec sa propre chaleur.

 

Et pour en savoir plus sur la Dieticook® Cake, c’est par ici: http://www.dieticook.com/au-four/14-feuille-de-cuisson-pour-plat-cake.html

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Pour en savoir plus sur la Dieticook® Platine sur laquelle on a caramélisé le pralin, c’est par ici: http://www.dieticook.com/11-feuille-de-cuisson-poele.html

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