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Tartines d’endives au bleu d’Auvergne, poires et éclats de noix
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Des tartines originales et des goûts plein de saveurs ! Réalisée avec l’association Clubhouse France. Pour plus d’informations, rdv sur notre site internet à la page «NOTRE ENGAGEMENT».
Auteur:
Type de recette: Entrées
Cuisine: Français
Pour: 10
Ingredients:
  • 2 gros pains de campagne tranchés (pour environ 20 tranches)
  • 8 endives
  • 5 poires mûres
  • 3 x Bleu d’Auvergne
  • 1 paquet de noix en petits morceaux ou entières (mais pas en poudre)
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Eplucher et couper les poires en petits dés, ainsi que le fromage.
  3. Laver et couper les endives en lamelles dans le sens de la longueur.
  4. Disposer ces lamelles sur une tranche de pain, puis sur le plateau de four, en y déposant au préalable une feuille de cuisson Dieticook Plateau.
  5. Sur chaque tartine, déposer des morceaux de bleu et de poire, puis enfourner pendant 10-15 minutes à 180°C.
  6. Une fois le fromage fondu et légèrement doré, parsemer chaque tartine avec un peu de noix (petits morceaux).
  7. Servir chaud ou froid selon les goûts !

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Préparé sur la feuille de cuisson pour le four, la Dieticook Plateau: http://www.dieticook.com/au-four/12-feuille-de-cuisson-plat-four.html_MG_PSfour

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