Steak haché de bœuf préparé, butternut et carottes grillées
Steak haché de bœuf préparé, butternut et carottes grillées
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
NB : Lors de l'atelier culinaire, nous n'avions pu avoir des butternuts, qui ont été remplacées par du riz. Réalisée avec l’association Clubhouse France. Pour plus d’informations, rdv sur notre site internet à la page «NOTRE ENGAGEMENT».
Auteur: Lucie
Cuisine: Français
Pour: 10
Ingredients:
- 1,2 kg de bœuf haché
- 2 oignons rouges
- 2 gousses d’ail
- un peu de curry et de cumin
- du thym
- 2 courges butternut
- une quinzaine de carottes
- un peu d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation:
- Eplucher, épépiner et couper chaque courge butternut en dés.
- Eplucher et couper chaque carotte dans le sens de la longueur en 2.
- Les placer sur un plateau de four, sur une feuille Dieticook Plateau et parsemer les aliments de thym, sel, poivre et un trait d’huile d’olive.
- Puis enfourner à 220°C pendant 40 minutes.
- Pendant ce temps, malaxer le bœuf haché avec du sel, du poivre, du thym, 1 cac de curry et 1 cac de cumin.
- Ajouter les oignons rouges et l’ail hachés, puis former des steaks pour 10 personnes.
- minutes avant la fin de cuisson des légumes, faire chauffer la poêle avec la Dieticook Platine (feuille de cuisson pour la poêle).
- Faire saisir les steaks et ajuster les cuissons selon les goûts de chacun.
- Servir chaud le steak, quelques dés de butternut et les bandes de carottes !
3.4.3177
Les carottes sont crues…
Les carottes sont cuites ! 😀
Préparé sur la feuille de cuisson pour le four, la Dieticook Plateau: http://www.dieticook.com/au-four/12-feuille-de-cuisson-plat-four.html
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